Wir laden euch ein, das Lieblingsrezept „Glühmost“ der Silberburg auszuprobieren. Zudem erhaltet ihr mit dem Rabatt - Code DAV20 10% Nachlass auf alle „Schwäbischen Cider“ im E-Shop www.schwaebischer-shop.de. Gültig bis 31.03.2021.

Zutaten:

1 Orange (bio)
1 Zitrone (bio)
1 Zimtstange
3 Gewürznelken
2 Sternanis
1L Apfelmost
12 EL Zucker (nach Geschmack)

Zubereitung:

Mit dem Zestenreißer die Schale der Zitrusfrüchte in Zesten abtragen.
Den Saft der Orange und Zitrone auspressen.

Zitrussäfte, Most, Zimtstange, Nelken und Sternanis in einen Topf geben und langsam erwärmen, Zitruszesten und Zucker (nach Geschmack) zugeben und weiter langsam erhitzen und 15-20 Minuten bei 50 Grad ziehen lassen (nicht kochen).

Flüssigkeit durch ein Sieb abseihen und die Flüssigkeit danach nochmals auf 80 Grad erwärmen.

In einem schönen Glas servieren und mit einem Apfelschnitz und Zimtstange dekorieren.